糖醋排骨酸甜开胃。小排400克先焯水，锅中倒油中火煎至表面焦黄，加入生抽30毫升、醋40毫升、白糖25克和水250毫升，小火收汁15分钟。排骨表面亮晶晶，肉质软糯脱骨，糖醋味层层包裹。适合配炒面和黄瓜沙拉，聚餐时孩子们抢着吃。

杭州西湖我从上海虹桥乘G7501高铁，票价73元，50分钟。住宿选西湖边民宿，每晚420元，阳台看湖景，老板送龙井茶。安排2天1夜：第一天租船游湖，船费80元，下午去灵隐寺，门票30元；第二天爬雷峰塔，票40元，再喝茶。建议避开节假日，带伞和零钱，午餐选西湖醋鱼老店，住湖边早起散步人少，晚上可夜游苏堤。